Category Archives: Giống nho

Sauvignon Blanc là giống trắng thơm, cha hoặc mẹ của Cabernet Sauvignon, có dấu ấn methoxypyrazine và thiol dễ bay hơi.

Chardonnay là con lai của Pinot và Gouais Blanc, thích nghi rộng và phản ánh mạnh quyết định lên men malolactic, cặn men cùng gỗ sồi.

Syrah và Shiraz là một giống nho, có cha mẹ Mondeuse Blanche và Dureza, chín từ trung bình đến muộn.

Pinot Noir là giống nho đỏ cổ, biến dị mạnh, chín sớm và nổi tiếng vì vỏ mỏng cùng độ nhạy cao với khí hậu lẫn bệnh.

Merlot là giống nho đỏ Bordeaux chín tương đối sớm, quả lớn hơn Cabernet Sauvignon và thường cho vang có tannin mềm hơn.

Giống nho làm vang được trồng nhiều nhất thế giới hóa ra là con lai tình cờ của hai giống Bordeaux. Hồ sơ Cabernet Sauvignon từ ADN, đặc tính cây nho đến phong cách theo khí hậu.